Český výrobek ocenil nejlepší český knedlík a nejlepší rajskou omáčku

 

Český výrobek ocenil nejlepší český knedlík a nejlepší rajskou omáčku
(Český výrobek, Praha, listopad 2009)
 
Český výrobek byl partnerem klání, které proběhlo v pondělí 23. listopadu 2009 v hotelu InterContinental v Praze. O přízeň poroty bojovaly skutečné perly české kuchyně a to český houskový knedlík a rajská omáčka. V porotě zasedli například bývalý ministr zahraničí a senátor Jiří Dientsbier, hraběnka Mathilda Nostitz a herečka a labužnice Iva Janžurová.\"jednatelka
 
jednatelka společnosti Český výrobek Blanka Kolečkářová a Iva Janžurová
 
 
Do letošního třetího ročníku soutěže se přihlásilo na 20 šéfkuchařů ze špičkových restaurací a hotelů z celé republiky. Akci organizovali a uváděli autoři projektu, Jiřina Dienstbierová a Zdeněk Reimann, opět pod záštitou senátora pana Karla Schwarzenberga.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Vítězem letošního klání o nejlepší český knedlík se opět stal učeň hotelu InterContinental, tentokrát Tomáš Vaníček. Publicista Benjamin Kuras z týdeníku €uro vtipně glosoval, že žáci občas bývají lepší svých učitelů a poukázal na fakt, že české hospodyně založily kdysi i slávu vídeňských knedlíků.
 
 
Výsledky třetího památného klání:
 
1. Tomáš Vaníček
Středisko praktického vyučování hotelu InterContinental s.r.o.
Jako jediný získal medaili Josefa Vladaře
 
2. Dagmar Janatová
Catering Patriot-x, Daja spol. s r.o.
 
3. Martin Trachta
JMV - VIP s.r.o., hotel Vladař Praha
 
V kategorii rajská omáčka rozhodli o vítězi opět návštěvníci akce. Po postupném ochutnání a prochutnání 12 omáček vybrali temně rudou perlu restaurace OREA hotelu Monty. Byla hutná, velmi poctivá a zejména chutná, měla ten správný říz.
 
 
 
1. Jaroslav Beránek
OREA Hotel Monty Mariánské lázně
 
2. Martin Svatek
OREA Tábor Hotel Dvořák
 
3. Dagmar Janatová
Catering Patriot-x, Daja spol. s r.o.
 
Na závěr vítězný recept Tomáše Vaníčka na český houskový knedlík, 4 – 5 porcí:
Mléko............................................. 310 g
Droždí.............................................. 10 g
Mouka hrubá...................................425 g
Sůl.................................................... 10 g
Žloutek.............................................. 10 g
Žemle............................................... 90 g
Z trochy vlažného mléka, droždí a mouky připravíme řidší kvásek, necháme vykynout. Mouku prosejeme. Přidáme sůl, žloutek rozmíchaný s trochou mléka, zbytek vlažného mléka a kvásek a zpracujeme v těsto, do kterého zamícháme na kostičky nakrájenou žemli. Hotové těsto necháme vykynout, rozkrájíme na díly, rozválíme na podlouhlé šišky o délce asi 20 cm a vložíme je do mírně osolené vařící vody. Vaříme 20 – 25 minut. Během varu knedlíky obracíme.

 

Názory spokojených klientů

  • Oldřich Kuchař - Bzenecké rodinné vinařství

    Po změně etiket a  označení lahví logem Český výrobek vzrostl prodej o 30%!

  • Zdeněk Kašparec, PRAMOS, a.s.

    oceňujeme hlavně jasná pravidla pro udělení a používání ochranné známky

  • Jarmila Janurová, JaJa Pardubice s.r.o.

    velmi oceňujeme podporu firmy na akcích, prezentacích a propagaci, protože vše nám pomáhá v prodeji

  • Ing. Peter Filo, Bzenecký ocet

    Logo nám pomáhá při vyjednávání na řetězcích, obliba českých výrobků u zákazníků roste.

  • Čalounictví Miroslav Hrubý

    Setkání českých výrobců v moravském sklípku jsou super.

  • Luboš Morávek, vedoucí prodeje a marketingu, Dakon

    Logo Český výrobek pro kotle Dakon potvrzuje, že vývoj, výroba a prodej zde úspěšně rozvíjí tradici.

  • Biosfor, Vít Socha

    Stejně jako naše výrobky zvyšují výnosy, tak i značka Český výrobek nám přináší konkurenční výhodu.

  • Libor Marčan, prodejna Vitamín Prostějov

    Rád podporuji lokální české výrobce již od devadesátých let.

Proč s námi spolupracovat

  • 1.

    Rostoucí zájem o české výrobky

    je důvodem, proč je správné dát zákazníkům spolehlivou informaci, že firma vyrábí prověřené české výrobky. Toto logo ČESKÝ VÝROBEK, umístěné na obalu produktu, dokázalo nevídaný nárůst prodeje.

  • 2.

    Důkladná kontrola a spolehlivost

    Na místě výroby kontrolujeme a prověřujeme, že se výrobky skutečně vyrábí v ČR, jsou bezpečné a nezávadné. Užívání loga je podloženo sublicenční smlouvou. Každá smlouva je podle zákona řádně registrována na Úřadu průmyslového vlastnictví ČR. To dává zákazníkům a výrobcům jistotu správné volby.

  • 3.

    Marketingová podpora a komunikace

    Prostředky získané od jednotlivých výrobců neustále investujeme do marketingové podpory označených výrobků a tak dále zvyšujeme jejich prodej. O akcích, soutěžích, reklamě, inzerci, Dni českých výrobků a další propagaci se můžete dovědět v archivu našich novinek. Zprávy, články a vysílání v médiích najdete na záložce Média.


 

Spolupracujeme a podporujeme

  • Lázeňský komplex Spa Resort Sanssouci Karlovy VaryLázeňský komplex Spa Resort Sanssouci Karlovy Vary
  • Okresní hospodářská komora PřerovOkresní hospodářská komora Přerov
  • Spotřebitel netSpotřebitel net
  • COOP CentrumCOOP Centrum
  • Agrární komora České republikyAgrární komora České republiky
  • Asociace kuchařů a cukrářů ČRAsociace kuchařů a cukrářů ČR
  • kontrola a certifikace v systému ekologického zemědělství.kontrola a certifikace v systému ekologického zemědělství.