V Budějovicích létali pečení holubi do pusy

by Leo Kolečkář

2 minuty čtení

a to v rámci soutěže Czech food cup. Tato soutěž je součástí projektu Czech Specials aneb Ochutnejte Českou republiku, který se věnuje popularizaci tradiční české kuchyně. A protože dobrá česká jídla patří k našim tradičním výrobkům, nemohla zde chybět společnost Český výrobek, která akci i své partnery podpořila.

Akce se konala 10. 4. 2010 v Bazilice v Českých Budějovicích a kromě výborných jídel se mohli návštěvníci potěšit skvělým doprovodným programem v čele s folklórním souborem Malý Furiant.

Odborná porota tentokrát hodnotila soutěžního candáta na kmínu, ale nechyběla ani nadívaná holoubata, skopové na česneku, škvarkové placky a spousta dalších dobrot.

Akce se zúčastnila i široká veřejnost a všichni mohli ochutnat mistrovské kousky šéfkuchařů.

Členové poroty posoudili chuť i vzhled všech připravených pokrmů a z českobudějovického kola vybrali Region Vysočina – Hotel Pod zámkem a Region Jižní Čechy – Hotel Biograf, Malkus restaurant, které pošlou do celonárodního kola. Vzhledem k tomu, že se nezúčastnila žádná certifikovaná restaurace z regionu Šumava, rozhodla se porota poslat do finále i Hotel Gomel, který se umístil na druhém místě v regionu Jižní Čechy. Cenu laické veřejnosti získal Hotel Metropol.